La Côte Bleue

Hôtel *** Restautant

Le Restaurant

Cartes et Plateaux

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Carte Restaurant Bouzigues Cette carte est donnée à titre indicatif, nos plats évoluant en fonction des saisons et des produits du marché. Réservation Restaurant: Tél: 04.67.78.30.87 - Fax: 04.67.78.35.49 Nous écrire Fermeture annuelle du Restaurant : du dimanche 1er novembre soir au vendredi 13 novembre 2015 inclus Les animaux ne sont pas acceptés dans la salle du Restaurant

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Le Cadre

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Une cuisine de la mer servie dans un cadre élégant et clair avec vue panoramique sur le bassin de Thau. "À la bien nommée Côte Bleue, on déguste une sympathique cuisine de la mer (dont les fameuses huîtres de Bouzigues). Aux beaux jours, il fait bon s'installer sous les pins de la terrasse !" Les inspecteurs du guide MICHELIN

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Le Restaurant

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Face à Sète et au Mont St Clair, Jean Claude Archimbeau et sa soeur Sylviane Sagne vous accueillent dans un cadre raffiné et vous proposent une cuisine gastronomique régionale, à base de fruits de mer et poissons en provenance de la criée de Sète. Une large sélection de vins régionaux blancs, rouges et rosés vous est proposée.

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Les Recettes

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La gastronomie est un espace de convivialité où le partage des saveurs rapproche les amitiés. Notre passion pour la cuisine est généreuse, c'est pourquoi notre Chef vous fera régulièrement découvrir dans cette rubrique quelques uns de ses secrets. A votre tour, vous pourrez alors confectionner simplement quelques surprises savoureuses à vos invités.

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